Ga terug
Afdrukken
Kleiner
Normaal
Groter
Stroganoffsaus
Recept afdrukken
Bereidingstijd
15
minuten
min
Porties
4
Equipment
Pan.
Ingrediƫnten
30
gram
Ui fijn gesneden
70
gram
Rode paprika fijn gesneden
70
gram
Groene paprika fijn gesneden
2
gram
Knoflook fijn gesneden
80
gram
Champignons in vieren
15
gram
Boter
25
gram
Tomatenpuree
2
gram
Paprikapoeder
0,3
dl
Wodka
4
gram
Bloem
1,5
dl
Room
1/2
stuk
Hete peper zonder pitjes
Instructies
Bak de gesneden knoflook, ui, en paprika's aan in de boter
Voeg later de schoongemaakte champignons (met behulp van een borstel) toe en bak deze mee
Daarna de tomatenpuree en paprikapoedergoed meebakken.
Flambeer met de wodka, voeg de bloem toe en laat garen
Room toevoegen en op smaak brengen met de hete peper en zout.
Erg lekker bij een rood stukje vlees