Opgerolde ham met rucola, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes
Hapje
Equipment
- Snijplank, lepel, pan, amuselepel
Ingrediënten
- 2 plak Seranoham
- 8 blaadjes rucola
- 2 stuk zongedroogde tomaatjes
- 1/3 eetlepel pijnboompitjes
- 1 eetlepel Creme fraiche
Instructies
- Bak de pijnboompitjes in een droge pan licht bruin en laat afkoelen.
- Was de rucolasla, snijd de gedroogde tomaatjes heel fijn.
- Leg de plakken ham op de plank.
- Strijk met de achterkant van de lepel een laagje creme fraiche op de ham.
- Leg daarop de rucola en de fijngesneden tomaatjes en verdeel de pijnboompitjes erover.
- Rol op en snijd het doormidden en leg op een amuselepel