Waarom minder vlees eten? Het is beter voor dierenwelzijn, een beter klimaat en voor jezelf. Wist je als je 1 jaar 1 dag per week geen vlees eet bespaar je 750 liter water en bijna 600 km autorijden. Als iedereen dat doet is de impact enorm. Maar hoe begin je, begin met vervangen van gehakt of kip door vleesvervangers, die je volop kan vinden in de schappen van de supermarkt.

Experimenteer met groenten, denk aan pompoen, knolselderij, bataten, en bloemkool. Rooster deze groenten in de oven hierdoor krijg je een andere smaak dan als je deze groenten kookt, het wordt lekker krokant en je krijgt een nootachtige smaak. Gebruik kruiden voor meer smaak en noten voor een knapperig accent. Zorg dat in jouw weekmenu 1 vegetarisch gerecht komt dat iedereen super lekker vind en bij jullie past.

Deze bietenwrap gevuld met groenten en vleesvervanger, is niet alleen makkelijk en smakelijk maar ook gezond, het recept vind je hier : https://www.kookrijk.nl/bietenwrap/

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *